コーヒーの香りはリラックス効果あり！集中力アップや香りの出し方などを解説
はてブ
送るコーヒーを飲むと
「リラックスできる」「集中できる」
コーヒーに対して、このようなイメージを抱いている方は多いのではないでしょうか。
皆さんが感じている通り、コーヒーにはリラックス効果や集中力アップの効果があります。
実は、コーヒーの香りを嗅ぐだけでも効果が得られるのをご存じでしょうか？
この記事では
- コーヒーの香りの効果
- コーヒーの種類による効果の違い
- コーヒーの香りを引き出すポイント
などコーヒーの香りの効果について解説します。
この記事を読んで、コーヒーの香りの効果をうまく活用してみましょう！
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コーヒーの香りの効果とは？
コーヒーの香りには、リラックス効果や集中力アップ効果などがあります。
また、コーヒー豆の種類によっても効果が変わります。
ここでは、コーヒーの香りにどのような効果があるのかを詳しく解説しますね。
１つずつ解説していきますね。
皆さんもコーヒーの香りの効果を積極的に取り入れてみましょう！
コーヒーの香りのリラックス効果
コーヒーの香りを嗅ぐことで、心地よいリラックス感を感じたことがある方も多いでしょう。
コーヒーの香りは、人間がリラックスできるα波を生成します。
このα波が生成されると人間は心身共にリラックス状態になるのです。
香りを嗅ぐだけでα波の生成が促進されるので、カフェインが苦手な方はカフェインレスコーヒーでも効果を得ることができます。
コーヒー豆の種類によるリラックス効果の違い
コーヒーの香りのリラックス効果は、豆の種類によってその効果が変わります。
ブラジルサントス・グアテマラ・ブルーマウンテン・モカマタリ・マンデリン・ハワイコナの６種類のリラックス効果を検証したところ、グアテマラやブルーマウンテンのリラックス効果が高く、マンデリンやハワイコナは低いという結果が出ました。
コーヒー豆の種類を意識してみると、よりリラックス効果を高めることができます。
リラックス目的でコーヒーを飲む際は、グアテマラやブルーマウンテンを選んでみましょう。
参考サイト：全日本コーヒー協会 香りから生まれる、 「癒し」と「集中力」
コーヒーの香りの集中力アップ効果
コーヒーの香りには、集中力を高める効果もあります。
コーヒーの香りを嗅ぐとα波の他にP３００という脳波の生成を促進することもわかっています。
P３００とは、集中力が高まったり脳をフル回転している時に発生する脳波です。
P３００の生成を促進することで、脳をフル回転している状態に近づけることができ、頭の回転が早くなります。
コーヒーを飲むとカフェインによる覚醒効果も期待できるので、相乗効果で集中力がアップします。
集中力アップが期待できるコーヒーの種類
集中力アップの効果もコーヒーの種類によって変わります。
集中力アップの効果が高いコーヒーはこちら
- マンデリン
- ハワイコナ
- ブラジルサントス
リラックス効果と同様にブラジルサントス・グアテマラ・ブルーマウンテン・モカマタリ・マンデリン・ハワイコナの６種類で検証を行ったところ、ブラジルサントス・マンデリン・ハワイコナで集中力をアップさせる脳波Ｐ３００が早く出現するという結果になりました。
仕事や勉強の時に飲むコーヒーは、ブラジルサントス・マンデリン・ハワイコナを選んでみましょう。
いつもより効率的に集中して取り組めますよ！
参考サイト：全日本コーヒー協会 香りから生まれる、 「癒し」と「集中力」
コーヒーの香りが睡眠やストレスに与える効果
コーヒーのリラックス効果をうまく活用すれば、睡眠の質を向上させたりストレスを軽減することができます。
日常にコーヒーを取り入れるとリラックス効果によって、ストレスが解消されます。
コーヒーの香りを嗅ぐだけで効果が得られるので、コーヒーが飲めなくてもコーヒーの香りがするアロマやフレグランスを使うことで効果が期待できますね。
また、就寝前にデカフェコーヒーを飲むとリラックスした状態で就寝できるので、睡眠の質が向上します。
寝付きが悪いなど睡眠の悩みがある方は、一度試してみてください。
注意点としては、普通のコーヒーは飲まないことです。
普通のコーヒーは、カフェインの覚醒効果で逆に寝れなくなってしまいます。
就寝前は、デカフェコーヒーやコーヒーのアロマを活用しましょう！
コーヒーの香りがするアロマやフレグランス
コーヒーの香りの効果を生活に活かしたいけど、コーヒーを飲める量には限界があります。
そこでアロマやフレグランスを使えば、コーヒーの香りの効果を最大限に活用することができますね！
コーヒーの香りがするアロマオイルはネットでも購入できるので、気になる方は試してください！
NOTO コーヒーアロマオイル
アロマオイルをうまく使って、日々の生活を充実させてみましょう！
コーヒーの香りを引き出す３つのポイント
コーヒーの香りを最大限に引き出すためには、いくつかポイントがあります。
香り高いコーヒーを入れることができれば、リラックス効果や集中力アップ効果が高まります。
３つのポイントを押さえることで、コーヒーの香りをより引き出すことができます。
ぜひ試してみてください！
豆の挽き方
コーヒーの香りを引き出すためには、豆の挽き方が非常に重要です。
挽き方によって、香りや味わいが大きく変わります。
香り高いコーヒーを入れるためには、挽いた後のコーヒーの豆の大きさが均一に整っていることが大事です。
コーヒー豆を粗めに挽くと大きさが整いやすいので、コーヒーの香りを引き出すには粗挽きにするのがおすすめです。
お湯の温度
お湯の温度を９０～９５℃に設定すると香りが引き立ったコーヒーを入れることができます。
お湯の温度が高いほどコーヒーの成分が抽出されるので香りも引き出されますが、その分過抽出になりやすいので注意が必要です。
過抽出になると雑味が入るので、香りが損なわれてしまいます。
沸騰した熱湯よりも少し温度の下がった９０～９５℃のお湯でコーヒーを入れるのが、過抽出になりにくいのでおすすめです。
コーヒー豆の保存方法
おすすめの保存方法は、ジップロックに入れて冷蔵庫で保存することです。
コーヒー豆は、「酸素・熱・光」の影響で酸化が進みます。
酸化したコーヒー豆は、味も風味も劣化するので香りも低下します。
毎回開封したての新鮮なコーヒーを使えばいいのですが、そうはいきませんよね。
開封したコーヒー豆をいかに酸化させないかが、香り高いコーヒーを入れるポイントになります。
酸化の原因である「酸素・熱・光」を遮断できるのが、コーヒー豆をジップロックに入れて冷蔵庫に保存する方法なのです。
コーヒーが香りを出すメカニズム
コーヒーが香りは、コーヒー豆に含まれる揮発性の成分がもとになっています。
コーヒー豆は数百種類以上の揮発性物質を含んでおり、これらの物質が揮発することで香りが発生するのです。
揮発性物質は、焙煎工程でコーヒー豆に含まれる糖分やアミノ酸に熱が加わることで生成されます。
コーヒー豆の種類によって含まれている物質も違うので、当然コーヒー豆の種類で香りが変わります。
また、焙煎の度合いによっても生成される物質に違いが出るので、コーヒーには多種多様な香りがあるのです。
コーヒーの香りが持つ効果をうまく活かしていこう！
コーヒーには香りは嗅ぐだけ、リラックス効果や集中力アップ効果があります。
デカフェコーヒーやアロマオイルなどをうまく活用すれば、睡眠やストレスの悩みを軽減できます。
コーヒーの香りを活用して、あなたの人生を更に充実させましょう！