コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーを紹介！苦みや酸味を抑える飲み方も解説
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送るコーヒーが苦手な自分でも飲めるコーヒーってあるのかな？
コーヒーを飲めるようになりたい人って多いですよね。
この記事では
- コーヒーが苦手な理由
- コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーの選び方
- コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒー
- コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーの飲み方、アレンジ方法
などコーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーについて解説します。
この記事を読めば、あなたにピッタリのコーヒーが見つかりますよ！
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コーヒーが苦手な理由
コーヒーが苦手な理由は、人によって様々ですが、主な理由はこちらの３つではないでしょうか。
ではそれぞれ解説していきますね。
自身が苦手な理由と照らし合わせながら読んでみましょう！
コーヒーの苦みが苦手
コーヒーが苦手な理由で一番多いのが、苦味ではないでしょうか。
コーヒー以外の苦味も得意ではないという方も多いでしょう。
苦味は「毒」のシグナルなので、人間は本能的に違和感を覚えるようにできています。
本来、人間は苦味が苦手なのです。
ただし苦味は、何度も口にすることで違和感がなくなります。
コーヒーの苦味も同様に慣れが必要になってきます
もし、緑茶や紅茶など他の苦味は大丈夫だけどコーヒーの苦味だけは苦手という方は、コーヒーの過抽出が原因かもしれません。
コーヒーの抽出時間が長すぎると雑味やえぐみが出てしまい不快な苦味になります。
焙煎の香りやコーヒー豆本来の苦味とは、別物になってしまいます
コーヒーの苦味だけが苦手という方は、一度コーヒーが有名な喫茶店やカフェの美味しいコーヒーに挑戦してみましょう。
コーヒー美味しいかも！となる可能性がありますよ。
コーヒーの酸味が苦手
コーヒー特有の酸味が苦手で飲めないという方も多いですよね。
実はその酸味、コーヒー本来がもつ酸味とは別のものかもしれません。
コーヒー豆が劣化していたり、作ってから時間が経ってコーヒーの油分が酸化したりすると嫌な酸味が出てしまいます。
コーヒー本来のフレッシュな酸味とは、全く別物になってしまいます。
苦味と同様にコーヒーが有名な喫茶店やカフェの美味しいコーヒーを飲んで、コーヒー本来の酸味を一度体験してみましょう。
コーヒーの酸味については、こちらの記事で詳しく解説しています。
興味のある方は、ぜひご覧ください！
関連記事：コーヒーが酸っぱいのは何で？酸味の違いや美味しく飲む方法を解説
カフェインが苦手
カフェインが体質的に合わないので、コーヒーが苦手という方も一定数います。
カフェインに弱い体質の方は、コーヒーを飲むと頭痛・吐き気・胃痛などの症状が出てしまいます。
また、カフェインは胃腸を刺激する効果があるので、胃腸が弱い方もコーヒーを飲むと体調が悪くなる場合があります。
飲み過ぎないように１度に飲む量を制限したり、空腹時を避けるなど飲み方に気を付けてみましょう。
コーヒーと体調不良の関係については、こちらの記事で詳しく解説しています。
興味のある方は、ぜひご覧ください！
関連記事：コーヒーで体調不良になるのはなぜ？吐き気など気持ち悪くなる原因を解説
コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーの選び方
コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーを選ぶポイントをご紹介します。
自身の苦手な理由に合わせて選べば、コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーを見つけることができます。
あなたの好みに合ったコーヒーを選んでみましょう！
焙煎度合いで選ぶ
コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーを選ぶ際には、焙煎度合いを考慮することが重要です。
焙煎度合いによって、コーヒーの味や香りが変わります。
特に苦味と酸味は、同じ豆でも焙煎度合いによって大きく変わります。
苦みが苦手な人は、焙煎度合いの浅いコーヒーを選ぶと良いでしょう。
浅煎りのコーヒーは、苦みが少なく酸味が強く感じられます。
また、香りもフルーティーでさわやかなものが多いです。
酸味が苦手な人は、焙煎度合いの深いコーヒーを選ぶと良いでしょう。
深煎りのコーヒーは、苦みが強く感じられますが、酸味が少なくなります。
また、香りも濃厚でコクのあるものが多いです。
コーヒーの焙煎度合いを意識すれば、自分の好みに合ったものを見つけることができるでしょう。
豆の挽き方で選ぶ
コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーを選ぶ際には、豆の挽き方もポイントです。
豆の挽き方によってもコーヒーの苦みや酸味が変わります。
豆の挽き方は、主に粗挽き・中挽き・細挽きの３つがあります。
それぞれの特徴はこちら
| 粗挽き | 中挽き | 細挽き |
| 酸味が強く出る | 酸味と苦味がバランスよく出る | 苦味が強く出る |
悩んだ時は、中挽きを選んでおけばOKです。
飲んでみて苦味が強いなと感じたら、同じ豆で挽き方を粗挽きに変えてみるなどして自身の好みに調整していきましょう！
生産国や銘柄で選ぶ
コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーを選ぶ際には、生産国や銘柄も重要な要素です。
それぞれの特徴を知ることで、自分に合ったコーヒーを見つけることができます。
主なコーヒー豆の特徴はこちら
| 酸味が強い産地・銘柄 | 苦味が強い産地・銘柄 | バランス型の産地・銘柄 |
| ハワイ島（コナ） タンザニア（キリマンジャロ） イエメン（モカ） エチオピア（モカ） | インドネシア（マンデリン） インドネシア（トラジャ） | ジャマイカ（ブルーマウンテン） ブラジル（サントス） ケニア（ルイル１１） |
苦味と酸味どちらが苦手なのかわからないという方は、バランス型のコーヒー豆を選んでみましょう。
特に、ブルーマウンテンは苦みと酸味のバランスが絶妙でクセがなく飲みやすいのが特徴のコーヒー豆です。
ブルーマウンテンは、コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーとしてかなりおすすめなので、一度試してみて下さい！
ブルーマウンテンについては、こちらの記事で詳しく解説しています。
興味のある方は、ぜひご覧ください！
関連記事：本物のブルーマウンテンの値段はなぜ高い？価格や豆の品質を解説
コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒー
コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーを見つけるには、各自の苦手な原因に合ったコーヒーを選ぶ必要があります。
それぞれの要素別におすすめのコーヒーをご紹介します。
自分の好みや体質に合ったコーヒーを選ぶことで、コーヒーはより飲みやすくなります。
ご紹介するコーヒーを参考にして、自分に合ったコーヒーを見つけてみてください！
苦みが苦手な人向けのコーヒー
苦味を抑えたコーヒー豆を選ぶことで、苦味が苦手な人にとって飲みやすいコーヒーになります。
苦味を抑えたコーヒーの選ぶポイントはこちら
| 焙煎度合い | 挽き方 | 生産国・銘柄 |
| 浅煎り | 粗挽き | ハワイ島（コナ） タンザニア（キリマンジャロ） イエメン（モカ） エチオピア（モカ） |
苦味を抑えるために、浅煎りで粗挽きのコーヒー豆を選びましょう。
銘柄は、キリマンジャロやモカなど酸味が特徴のものを選べばより苦味を抑えることができます。
苦味が苦手な方は、一度試してみてください！
酸味が苦手な人向けのコーヒー
苦味と同様に酸味を抑えたコーヒー豆を選ぶことで、酸味が苦手な人にとって飲みやすいコーヒーになります。
酸味を抑えたコーヒーの選ぶポイントはこちら
| 焙煎度合い | 挽き方 | 生産国・銘柄 |
| 深煎り | 細挽き | インドネシア（マンデリン） インドネシア（トラジャ） |
酸味を抑えるために、深煎りで細挽きのコーヒー豆を選びましょう。
銘柄は、インドネシアが産地のものを選べば酸味を抑えることができます。
酸味が苦手な方は、一度試してみてください！
コーヒーの味自体が苦手な人向けのコーヒー
コーヒーの味自体が苦手な人は、クセのないマイルドな口当たりになるコーヒーを選んでみましょう。
マイルドな口当たりのコーヒーは、飲みやすいのでコーヒーが苦手な人でも飲めることが多いです。
コーヒーの味が苦手な人の選ぶポイントはこちら
| 焙煎度合い | 挽き方 | 生産国・銘柄 |
| 中煎り | 中挽き | ジャマイカ（ブルーマウンテン） ブラジル（サントス） ケニア（ルイル１１） |
コーヒーの味が苦手な人は、中煎りで中挽きのコーヒー豆を選びましょう。
銘柄は、ブルーマウンテンがおすすめです。
ブルーマウンテンは、クセがなく柔らかい口当たりなので万人受けする飲みやすい銘柄です。
コーヒーの味が苦手な方は、一度試してみてください！
カフェインレスコーヒー
カフェインが苦手な人は、カフェインレスコーヒーを選びましょう。
特に、コーヒーの味は大丈夫だけれどもカフェイン体質的に合わない人は、カフェインレスコーヒーを活用してください。
カフェインレスコーヒーは、カフェインが除去されているコーヒーなのでカフェインの摂取量を抑えることができます。
また、カフェインレスコーヒー以外にもカフェインを除去したコーヒーは、デカフェ・ノンカフェインコーヒーなどがあります。
それぞれの違いはこちら
| カフェインの含有量 | |
| ノンカフェインコーヒー | 一切カフェインを含まないコーヒー |
| カフェインレスコーヒー | カフェインを９０％以上除去したコーヒー |
| デカフェコーヒー | カフェインはほぼ０％、商品によっては０．２％程度残っている |
カフェインレス→デカフェ→ノンカフェインの順にカフェインの含有量が少なくなります。
絶対にカフェインを取りたくないという人は、ノンカフェインコーヒーにしましょう。
カフェインの摂取量を抑えるという意味では、デカフェコーヒーやカフェインレスコーヒーもかなり有効です。
カフェインレスコーヒーは、インスタントで手軽に作れるものもあるので一度試してみましょう！
コンビニコーヒー
手軽に買えるコンビニコーヒーにも、コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーはあります。
最近は、コンビニコーヒーの味が飛躍的にレベルアップしてるので、おいしいコーヒーがたくさんあります。
特に、各社豆にこだわったコーヒーを出しており、銘柄がわかる商品も多いです。
そのため、コンビニコーヒーでも自身の味覚に合いそうなコーヒーを選ぶことができます。
| 酸味が強い産地・銘柄 | 苦味が強い産地・銘柄 | バランス型の産地・銘柄 |
| ハワイ島（コナ） タンザニア（キリマンジャロ） イエメン（モカ） エチオピア（モカ） | インドネシア（マンデリン） インドネシア（トラジャ） | ジャマイカ（ブルーマウンテン） ブラジル（サントス） ケニア（ルイル１１） |
上記の表を参考に、自分の好みに合う銘柄のコンビニコーヒーを選んでみて下さい。
各社定期的に豆の銘柄を変えているので、こまめにチェックしてみましょう。
また、カフェラテやカフェモカなどミルクや砂糖が入ったコーヒーを選ぶのもいいでしょう。
ミルクや砂糖が入っている分、苦味や酸味が和らいでいるのでコーヒーが苦手な人でも飲みやすいコーヒーになっています。
コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーの飲み方・アレンジ方法
コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーの飲み方・アレンジ方法をご紹介します。
飲み方や淹れ方を変えるだけで、同じコーヒー豆でも味がかなり変わるので参考にしてください。
では、１つずつ解説していきますね！
お湯の温度や抽出時間を変える
コーヒーを淹れる時のお湯の温度や抽出時間によって、コーヒーの味は大きく変わります。
同じ豆を使っていても酸味や苦味の出方が変わるので、注意しましょう。
お湯の温度と抽出時間によるコーヒーの味の違いはこちら
| 酸味が強く出る | 苦味が強く出る | |
| お湯の温度 | 低い（80℃前後） | 高い（95℃以上） |
| 抽出時間 | 短い（1分以内） | 長い（1分以上） |
上記の表を参考にしながら自身の好みに合わせた入れ方をしてください。
注意点としては、抽出時間を長くし過ぎると過抽出になってしまいえぐみや雑味が出てしまいます。
苦味を強く出したい場合は、３分以内を目安に調整してみましょう。
苦味と酸味をバランス良くしたい場合は、お湯の温度９０℃・抽出時間１分を目安に淹れてみましょう！
カフェオレやカフェラテで飲む
カフェオレやカフェラテなど牛乳や砂糖を使ったコーヒーは、コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーです。
ミルクや砂糖を入れると酸味や苦味が軽減されます。
子供でも飲めるコーヒー牛乳は、ミルクや砂糖を入れるとコーヒーが飲みやすくなる典型的な例ですね。
また、カフェオレやカフェラテを自宅で作れば、コーヒーの量やミルクの量を自分の好みに調整することができます。
カフェオレやカフェラテについては、こちらの記事で詳しく解説しています。
気になる方は、ぜひご覧ください！
関連記事：カフェオレのコーヒーと牛乳の割合は？カフェラテやコーヒー牛乳との違いも解説
カフェインレスコーヒーを飲む
カフェインレスコーヒーは、カフェインが苦手な人におすすめのコーヒーですが、コーヒーの味が苦手な人にもおすすめです。
理由は、通常のコーヒーに比べてコーヒーの味が薄いものが多いからです。
そのため、コーヒーの味が苦手な人にとって飲みやすいコーヒーになっています。
コーヒー好きの人には薄く感じますが、コーヒーが苦手な人にとってはちょうどいい味になることが多いのです。
また、カフェインが入ってない分体への負担も少ないため、気分が悪くなったりと体調が悪くなるリスクも少ないです。
コーヒーの体への負担は、こちらの記事で詳しく解説しています。
興味のある方は、ぜひご覧ください！
関連記事：疲れるのはコーヒーが原因？缶コーヒーやブラックが与える体の影響に迫る
緑茶コーヒーで飲む
最後にご紹介する方法は、「緑茶コーヒー」という飲み方です。
初めて聞いた方も多いのではないでしょうか。
緑茶コーヒーとは、緑茶とブラックコーヒーを１：１で混ぜた飲み物です。
緑茶コーヒーの味は、緑茶が混ざっている分苦味が和らぎ飲みやすい味になっています。
コーヒーが苦手な人にとって、緑茶コーヒーの方がコーヒーに比べて飲みやすい味になるのです。
作り方は、緑茶とブラックコーヒーを１：１で混ぜるだけと簡単です。
ペットボトルの緑茶やブラックコーヒーでもOKなので手軽に作れます。
また、脂肪燃焼効果や血糖値の上昇を抑制する効果など、健康効果やダイエット効果も高いというおまけ付きです。
緑茶コーヒーについては、こちらの記事で詳しく解説しています。
気になる方は、ぜひご覧ください！
関連記事：緑茶コーヒーのダイエット効果は？作り方やダイエットに活かす方法を紹介
まとめ：コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーはある！
コーヒーが苦手な原因は、苦味や酸味など人それぞれです。
自身の原因に合わせたコーヒーを選べば、コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーはあります。
何が原因で飲めないのかわからない人は、ブルーマウンテンの中煎り・中挽きのコーヒー豆を試してみて下さい。
クセがなく口当たりもまろやかな万人受けする味なので、非常に飲みやすくおススメのコーヒー豆です。
また、カフェラテやカフェオレなどミルクや砂糖が入ったコーヒーも飲みやすいコーヒーです。
これらのコーヒーでコーヒーの味に慣れてから、ブラックコーヒーに挑戦してみると意外と飲めるということがあります。
各自の味覚に合わせたコーヒーを選べば、コーヒーが苦手な人でも飲めるコーヒーはあります！